Les compléments alimentaires sont des produits destinés à fournir des nutriments supplémentaires, en plus de ceux apportés par notre alimentation.
Les principaux nutriments se trouvent dans la nourriture (eau, etc..) sous forme de macromolécules qui sont ensuite fragmentées par le système digestif pour être assimilées.
Ils peuvent être utilisés par les sportifs pour soutenir leur performance physique et améliorer la récupération après les efforts. Chez un sportif, les besoins en macro et micronutriments sont accrus et les pertes sont à compenser.
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