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Suppléments Alimentaires

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Notre alimentation permet un apport en vitamines et en substances minérales.

Un sportif qui maîtrise bien sa nutrition maîtrisera mieux sa performance et un non sportif se portera mieux.

Les oligo-éléments, les vitamines, les sels minéraux et autres compléments alimentaires, sont présents en très faible quantité dans la nourriture mais ils ont un rôle primordial’dans le maintient une forme physique optimale.

nutritionLes sels minéraux sont le potassium (prescrit parfois pour les efforts prolongés), le chlorure de sodium, le phosphore (cellules nerveuses du cerveau, os), le calcium (squelette, dents), le fer (élément essentiel’de l’hémoglobine), chlore, soufre etc..

Les sels minéraux agissent souvent en synergie avec les vitamines.

aliments et supplementsLes protéines alimentaires apportent (en qualité et en quantité) à notre organisme l’azote dont il a besoin pour de nombreuses fonctions dans notre corps : c’est le principal composant structurel de nos cellules, pour fabriquer ses propres protéines. L’apport journalier conseillé pour un adulte qui a une activité moyenne est environ 70 g. On les trouve dans les produits lactés et non lactés: œufs, laitages, viandes, poissons..

Les protéines sont constituées de vingt acides aminés dont huit ne peuvent pas être synthétisés par l’homme: la lysine, leucine, méthionine, thréonine, valine, isotencine, phényl-alanine, tryptophane. Il faut apporter ces huit acides aminés par notre alimentation.

Plus on a une activité physique importante et plus il’faut apporter à notre organisme les protéines dont il’a besoin. Par exemple, 63 g pour une activité réduite mais jusqu’à 105 g pour une activité très importante (homme), de 54 g à 70 g chez la femme.

Les protides jouent un rôle important dans l’entretien, l’élaboration et la réparation des tissus. En effet, la synthèse des protéines musculaires sert à développer notre volume musculaire et a réparer les fibres musculaires endommagées par l’exercice.

Les protéines participent aux performances des sportifs endurance et de force grâce à leur rôle dans la structure et la contraction musculaire. Elles ont un rôle dans le développement de la force ainsi que dans les réactions enzymatiques et les oxydations.

L’exercice physique régulier induit une augmentation de nos besoins protéiques pour relancer la synthèse protéique et réparer le muscle après l’effort. Les apports journaliers recommandés sont de 1 g par kilo pour le sédentaire et pour le sportif ils seront de 1,5 g par kilo. Cet apport pourra provenir aliments origine animale ou végétale (soja..).

supplementsLe thé à de nombreuses vertus et il’contient notamment des antioxydants puissants appelés flavonoïdes. Les antioxydants protègent nos cellules des effets nocifs des radicaux libres oxygéné (RLO) qui se développent dans notre organisme sous l’effet de la pollution, du stress, des ultra violets, la fatigue, le surmenage.

Le miel est une substance sucrée produite à partir du nectar et autres solutions que les abeilles récoltent sur les plantes et végétaux. Elles l’enrichissent de certaines substances provenant de leur organisme. Le miel a de réelles vertus alimentaires et curatives.

Le miel’contient des protéines, des substances bactéricides, des sels minéraux, des vitamines (B, C, D, E , K), des glucides..

Il est souvent recommandé comme la gelée royale, aux personnes bien portantes comme aux personnes souffrantes.

La levure de bière contient beaucoup de sels minéraux et de vitamines du groupe B. Elle est bénéfique à la beauté, au bien être de la peau, des cheveux, des ongles. Elle contribue aussi à l’équilibre cellulaire et favorise l’assimilation des sucres.

Le germe de blé contient une quantité importante de facteurs vitaux. Il doit faire partie de l’alimentation du sportif ou de ceux qui se dépensent beaucoup physiquement. Le germe de blé apporte à notre organisme des vitamines (A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, D, E, F..). Il apporte aussi des oligo-éléments, des glucides, des huiles aromatiques, des protéines, des hormones, des enzymes.

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