complements alimentaires et oligos elements

Les Oligo – Eléments

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Plans d'entraînements et filières energétiques

L’alimentation permet un apport en vitamines et en substance minérales.

Les oligo-éléments sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.


oligosLes oligo-éléments sont des cofacteurs de très nombreuses enzymes intervenant dans les réactions chimiques de notre métabolisme. Certains sont indispensables au bon fonctionnement de nos cellules.

Nos cellules sont en permanence agressées par le stress, la fatigue, le surmenage, les contrariétés, les maladies. De plus, notre organisme produit en permanence des radicaux libres oxygénés (RLO) et ceux ci sont mauvais pour nos cellules. Heureusement, deux système luttent contre ces radicaux appelés enzymatiques (activité contrôlée par la disponibilité en cuivre, manganèse, zinc ou sélénium) et non enzymatiques (antioxydants dont la vitamine E et C).

Il est très important d’avoir un apport quotidien de ces oligo-éléments grâce à une alimentation équilibrée. Le vieillissement pourrait aussi résulter une diminution avec le temps de l’efficacité de nos systèmes de défense liée à un apport insuffisant d oligo-éléments et de vitamines.

Les oligo-éléments possèdent également une toxicité pour l’organisme lorsqu’ils sont présents à des taux trop élevés. L’effet d’un oligo-élément dépend de la dose d’apport, il faut donc veiller à ne pas surdoser ou abuser de ce type de compléments alimentaires.

aliments

La médecine associe souvent plusieurs de ces éléments car leur combinaison a des effets bénéfiques sur la santé:

– Lithium seul’ou manganèse/cobalt ou manganèse/cuivre, pour les personnes en états dépressifs.

– Manganèse/cobalt, pour des règles douloureuses et irrégulières.

– Cuivre/or/argent ou manganèse/cuivre, pour lutter contre la fatigue.

– Zinc/nickel/cobalt, pour prévenir des fringales, prescrit dans le cadre de régimes amaigrissants. Combattre la rétention eau.

– Le fluor agit sur l’état de la dentition qui est alors plus résistante aux caries ainsi que sur les os.

 Les oligo-éléments les plus courant sont:

A quoi servent-ils ?

Où les trouvent-on ?

Zinc

Accélère la cicatrisation des plaies

Participe à la formation de collagène et de l’élastine du derme

Participe au bon fonctionnement de la prostate et des ovaires

Favorise la croissance du fœtus

Permet un meilleur transit intestinal

Pain complet, ail, jaune d’œuf, huîtres, viande de veau

Sélénium

Freine les processus de myopie et de presbytie

Neutralise les radicaux libres (vieillissement)

Préserve la tonicité de la peau

Céréales complètes, levure de bière, ail, oignons, germes de blé, viandes

Manganèse

Favorise l’endormissement

Prévient de l’arthrose

Céréales, amandes, légumes et fruits secs, poissons, soja

Cobalt

Prévient l’arthrose

Anti-anémique

Radis, oignons, chou blanc, champignons, viandes, crustacés

Magnésium

Agit sur l’irritabilité, la fatigue, les crampes, les palpitations

Préserve la tonicité de la peau

Diminue l’envie de sucrerie et favorise l’élimination de l’eau

Chocolat, amandes, bigorneaux, cacahuètes, pain complet, viandes, soja

Calcium

Équilibre nerveux

Constituant des os et des dents

Coagulation du sang

Lait, fromages

Phosphore

Formation des protéines

Réactions énergétiques

Constituant des os et des dents

Poissons, céréales, viandes

Fer

Constituant de l’ hémoglobine

Foie, jaunes oeufs, légumes secs, viandes

Potassium

Favorise les échanges cellulaires et intracellulaires

Légumes frais et secs, fruits frais et secs, céréales

Sodium

Agit sur les muscles (excitabilité)

Hydratation correcte de l’organisme

Sel, coquillages, charcuteries, fromage, pain

Iode

Constituant des hormones thyroïdiennes

Sel’iodé, coquillages, poissons

Fluor

Prévention des caries

Eau, thé

Cuivre

Prévient des infections des voies respiratoires

Prévient des rhumatismes

Accélère la synthèse de la kératine

Impliqué dans le métabolisme du muscle (glycolyse aérobie)

Coquilles Saint-Jacques, foie de veau, eau

 

oligo elementsLes oligo-éléments moins courants sont : le chrome, le molybdène, le nickel, l’arsenic, le bore, le silicium ..

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